RE-CREATIV
Bine ati venit.

Re - Creativ este un portal de discutii dedicat tuturor celor pasionati de bricolaj, craft, decupaj, modelaj, tricotaj, croset, bijuterii si tot ce inseamna lucru facut de mana ( handmade).
Va invitam sa va alaturati familiei noastre pentru a vedea ceea ce lucram si pentru a ne impartasi din experienta si pasiunile dvs.

Cu drag, Echipa Re-Creativ.

Idei creative pentru produse handmade


Nu sunteti conectat. Conectati-va sau inregistrati-va

RE-CREATIV » Cuplu, casnicie, familie » Retete culinare » Perisoare cu ciuperci in sos alb

Perisoare cu ciuperci in sos alb

Vezi subiectul anterior Vezi subiectul urmator In jos  Mesaj [Pagina 1 din 1]

1 Perisoare cu ciuperci in sos alb la data de Joi 21 Mai 2009 - 9:43

Vizitato

avatar
Vizitator
preluat de pe culinar si modificat de mine

Ingrediente:
- 500 gr carne tocata
- 1 conserva de ciuperci
- 3 linguri faina
- 250 gr smantana
- 1 ou
- 2 legaturi marar
- margarina
- 1 ceapa
- miezul sfertului de paine

Ceapa se taie marunt si se caleste in margarina, cand capata o culoare aurie, se adauga si ciupercile din conserva. Se mai lasa vre-o 5-10 min si se adauga 2 pahare de apa. Lasam sa dea cateva clocote, dupa care incepem sa punem perisoarele (amestec de carne, ou, piper, sare si paine).
Cat perisoarele fierb - facem sosul: faina + smantana + un polonic de zeama din cratitza
Adaugam sosul, amestecam cu grija si lasam sa scada. Cand a scazut suficient, adaugam mararul tocat, mai dam un clocot si gata !!! Noi am servit-o cu piure
Nici nu pot sa va spun cat de bun a iesit, mai ales k sunt o mare fan-a a sosului alb !!!




2 Re: Perisoare cu ciuperci in sos alb la data de Mar 8 Sept 2009 - 18:59

Vizitato

avatar
Vizitator
Ce bine arata,eu acum am vazut

3 Re: Perisoare cu ciuperci in sos alb la data de Mier 9 Sept 2009 - 9:30

Admin

avatar
Admin
Admin
SI chiar sunt foarte bune, numai sa subtiezi sosul daca din ingrediente iti iese prea gros.

http://www.universulfamiliei.com

4 Re: Perisoare cu ciuperci in sos alb la data de Mier 9 Sept 2009 - 18:14

Vizitato

avatar
Vizitator
Rody - multumesc mult

Mihaela - mercik, sa inteleg k ai facut tu perisoarele?

5 Re: Perisoare cu ciuperci in sos alb la data de Mier 9 Sept 2009 - 20:00

Admin

avatar
Admin
Admin
Da, le-am facut, am si scris dar la un alt topic, la unul cu ce mancam zilnic sau cu ce gatim. Nu mai stiu pe unde.

http://www.universulfamiliei.com

6 Re: Perisoare cu ciuperci in sos alb la data de Mier 9 Sept 2009 - 22:08

Vizitato

avatar
Vizitator
am inteles

7 Re: Perisoare cu ciuperci in sos alb la data de Joi 13 Mai 2010 - 16:56

Admin

avatar
Admin
Admin
Am facut azi iar reteta asta dar cu o modificare: n-am avut ciuperci asa ca am pus niste morcov ras si a iesit super, chiar si fara sare.

http://www.universulfamiliei.com

8 Re: Perisoare cu ciuperci in sos alb la data de Joi 13 Mai 2010 - 17:10

georgiana

avatar
Ucenic
Ucenic
MNiko a scris:Am facut azi iar reteta asta dar cu o modificare: n-am avut ciuperci asa ca am pus niste morcov ras si a iesit super, chiar si fara sare.
Cred ca o sa incerc si eu maine, dar o sa fac tot cu morcov, ca nu sunt un mare fan al ciupercilor! Am cumparat odata o conserva si nu au fost bune si de atunci nu am mai luat! Sper sa-mi iasa bine!

9 Re: Perisoare cu ciuperci in sos alb la data de Joi 13 Mai 2010 - 18:25

Admin

avatar
Admin
Admin
Eu de obicei cumpar ciperci crude. Imi plac mai mult decat cele de la conserva.

http://www.universulfamiliei.com

Continut sponsorizat


Vezi subiectul anterior Vezi subiectul urmator Sus  Mesaj [Pagina 1 din 1]

Permisiunile acestui forum:
Nu puteti raspunde la subiectele acestui forum